Bogat în hidrocarburi amidon albumine antioxidanți vitamine (A complex B C E și K) minerale proteine și fibre mălaiul își păstrează peste 60% dintre proprietățile nutritive inclusiv după fierbere. Mălaiul superior este un aliment integral fiind obținut prin măcinarea bobului întreg de porumb.
Informații nutriționale pentru 100gr:
Valoare energetică: 1510kJ/361kcal
Grăsimi: 386g
– din care acizi grași saturați: 28g
Carbohidrați: 768g
– din care zaharuri: 064g
Fibre: 73g
Proteine: 693g
Sare: 0012g
Recenzii
Nu există recenzii până acum.